Протеиновые батончики с яблоком и корицей

100 г - 91 ккал.

Б/Ж/У 8,3/3,3/6,8.

Ингредиенты:

• 3 яблока (кислые сорта подойдут лучше всего) 340 г,
• 50 г казеинового или сывороточного протеина,
• 340 г обезжиренного греческого йогурта,
• 3 яйца,
• корица.

Я использую мицеллярный казеин, вы также можете использовать порошок сывороточного белка. Сывороточный изолят имеет более высокое содержание белка, и поэтому протеиновый батончик будет иметь тенденцию становиться сухим или даже резиновым.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 ° C.

2. Очистить и порезать яблоки на маленькие кубики.

3. Смешайте яблоки и корицу.

4. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить яблоки и слегка обжарить несколько минут.

5. Возьмите большую миску, добавьте все ингредиенты и смешайте их.

6. Возьмите прямоугольную форму для выпечки, положите в бумагу для выпечки (чтобы она также покрывала стороны с внутренней стороны).

7. Положите смесь на бумагу для выпечки в форму для выпечки.

8. Выпекать в духовке 40 минут при 180 ° C.

9. Разрезать на 10 прямоугольных полос.

Вы можете хранить их в холодильнике около 3 дней.